Mangia sicuro. Impariamo a conservare correttamente i nostri alimenti
Secondo l’EFSA (European Food Safety Authority) circa il 40% dei focolai di malattie a trasmissione alimentare ha origine a livello domestico. Dal momento dell’acquisto in poi, il consumatore diventa totalmente responsabile della sicurezza dell’alimento che ha...
Quanto, come, quando. Impariamo a misurare il cibo che mangiamo ogni giorno
Mangiare sano significa anche mangiare nella giusta quantità.
Ma come misurare gli alimenti che tutti i giorni compaiono sulla nostra tavola?
Stimare con obiettività e precisione la giusta quantità di ciò che si mangia non è sempre semplice…
Consigli per una corretta alimentazione durante l’emergenza covid-19
L’emergenza Covid-19 ha cambiato radicalmente le nostre abitudini, facendoci riscoprire una dimensione diversa del vissuto quotidiano e costringendoci a riadattare il nostro stile di vita. Possiamo però cogliere l’occasione per trasformare questa situazione in...
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