Perchè i carboidrati sono importanti?

Perchè i carboidrati sono importanti?

Negli ultimi tempi è sempre più in voga la dieta “low-carb” ovvero a ridotto contenuto di carboidrati, a favore di un maggiore apporto di proteine e/o grassi. Ma qual è l’impatto di questa marcata restrizione sull’organismoUno studio...