Tagliare a dadolini il pomodoro, la mozzarella ed a rondelle le olive e mettere tutto in una ciotola.Salare, pepare, aggiungere il basilico (se volete l’origano lo aggiungerete alla fine, così come potreste fare, eventualmente, con il basilico), ed amalgamare il...
Fate appassire le zucchine tagliate a rondelle in padella, aggiungere i gamberetti e i pomodorini e cuocere 15 minuti. aggiungere sale e pepe Il farro è stato cotto in abbondante acqua salata. unire il tutto e aggiustare con olio EVO.
Lavare i carciofi, tagliarli a metà, eliminare il fieno, ridurli a spicchietti e metterli in acqua con il limone. Utilizzare anche il gambo: togliere la parte esterna con un pelapatate e affettarli nello spessore di mezzo centimetro. Metterli nell’acqua e...
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