IL COLLE è
Locale incentrato sulla territorialità e sulla qualità dei prodotti offerti. Prodotti di grande qualità con prevalenza di origine toscana cucinati nel modo più semplice possibile, secondo la tradizione toscana. Il pesce usato al ristorante e venduto è solo pesce di...
PICCOLO MONDO
La nostra storia inizia da molto lontano; la nostra attività si tramanda da generazione in generazione fin dal 1888 quando il ristorante era solamente una locanda per i pastori che dalla Garfagnana scendevano con il gregge nel periodo della transumanza. Durante questi...
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