spaghetti alle vongole veraci

Se avete tempo le potete mettere a spurgare in acqua fredda ed una presa di sale ma per essere sicuri che non ci sia sabbia le vongole veraci vanno battute una per una su un piano di lavoro, nell’acquaio di casa andrà benissimo, in tal modo ci assicuriamo che quelle...

spiedini tricolori

Grigliate le zucchine tagliate a fettine lunghe e salare mettere il formaggio all’interno della fetta e arrotolare inserire mezzo pomodoro e con uno stecchino lungo fermare l’involtino aggiungere un po di olio e pepe a piacere

pasta al tonno

Mettere a bollire l’acqua per la pasta e mettere in una casseruola l’aglio con un po di olio. aggiungere i pom. a pezzi sale pepe aggiungere il tonno e girare il tutto. la pasta scolarla al dente e unire il tutto nella casseruola. Mettere in piatto con un...

ribollita

preparare il minestrone con tutte le verdure e a fine cottura unire il pane raffermo. aggiustare di sale , pepe e un filo d’olio EVO.