Cosa mangiare a Maggio

Cosa mangiare a Maggio

Articolo di Ambra Partini Azienda USL Toscana Sud Est Maggio, ultimo mese pieno di primavera, ci aiuta ad arricchire il carrello della spesa con tanti prodotti di stagione, salutando lentamente gli ortaggi invernali e facendo spazio alla spesa estiva. Frutta di...
Meno sale, più salute

Meno sale, più salute

Articolo di Elisa Musetti e Giulia Favoriti – Azienda ASL Toscana Nord Ovest Il sale, composto quasi interamente da cloruro di sodio, è utilizzato da millenni: al giorno d’oggi il sale viene usato principalmente come insaporitore, mentre nel passato come metodo...