Pappa Al Pomodoro

lessa gli spinaci in abbondante acqua caldasminuzza gli spinaci con un coltello da cucinascola gli spinaci, ed uniscili alla ricottascoccia le uova, unisci un paio di  cuchciai di parmigianomescola, fino a quando l’impasto risulta essere omogeneo e vellutato fai...

Fusilli al Cavolo Nero

lessa gli spinaci in abbondante acqua caldasminuzza gli spinaci con un coltello da cucinascola gli spinaci, ed uniscili alla ricottascoccia le uova, unisci un paio di  cuchciai di parmigianomescola, fino a quando l’impasto risulta essere omogeneo e vellutato fai...

Ortolana

lessa gli spinaci in abbondante acqua caldasminuzza gli spinaci con un coltello da cucinascola gli spinaci, ed uniscili alla ricottascoccia le uova, unisci un paio di  cuchciai di parmigianomescola, fino a quando l’impasto risulta essere omogeneo e vellutato fai...
Ribollita

Ribollita

Mettere l’olio in un tegame e far soffriggere con la cipolla e il rosmarino, quindi aggiungere tutte le verdure lavate e tagliate a dadini con sale e pepe. Dopo aver aggiunto tanta acqua da immergere il tutto, far cuocere a fuoco molto lento per almeno 4 ore...