Pappa Al Pomodoro

tagliare la cipolla e farla soffriggere in olio extra vergine di oliva. In seguito unire il pomodoro, il pane integrale ammollato e il brodo vegetale.

Orata in Forno

tagliare la cipolla e farla soffriggere in olio extra vergine di oliva. In seguito unire il pomodoro, il pane integrale ammollato e il brodo vegetale.

PANZANELLA

Ammolate il pane  in acqua e aceto per 2 ore e poi strizzatelo molto bene e spezzettatelo. Tagliate anche gli altri ingredienti ed uniteli al pane. Condite con sale e olio extravergine di oliva.

BUCCELLATO LUCCHESE

TIPICO DOLCE POVERO LUCCHESE FATTO RIGOROSAMENTE IN CASA TUTTI I SABATO MATTINA. DISPONIBILE SEMPRE ANCHE LA VARIANTE AL CIOCCOLATO

TAGLIATELLE CON CICALE

SI PULISCONO LE CICALE TAGLIANDOLE DALLE PARTI GRAFFIANTI E SI METTONO IN PADELLA CON AGLIO, PEPERONCINO E OLIO EX-VERGINE. SFUMARE CON VINO BIANCO E SALTARE LA PASTA CON UNA GRATTUGIATA DI LIMONE DI ORTOLA. BUON APPETITO DA ROBERTO!