Ott 29, 2025 | In evidenza, News
Articolo Dr.ssa Immacolata Giulia Cirillo, Az Usl Toscana Sud Est. Con il termine olio si indica una sostanza grassa che si presenta allo stato liquido a temperatura ambiente. In termini di macronutrienti è costituito esclusivamente da lipidi e apporta 8,80 Kcal per...
Ott 13, 2025 | In evidenza, News
Articolo Sophia Papini, Nadia Olimpi, Az USL Toscana Centro – Igiene Pubblica e della Nutrizione Firenze 1 Mangiare fuori casa può essere una sfida quando si cerca di mantenere una dieta equilibrata. I piatti tipici di vari paesi del mondo sono sempre più...
Ago 14, 2025 | In evidenza, News
Articolo di Nadia Olimpi, Az USL Toscana Centro Sempre più spesso vengono consumati ed apprezzati i piatti tipici dei vari Paesi del mondo, che hanno introdotto nuovi sapori e abbinamenti nelle nostre abitudini alimentari. Quanto sappiamo delle qualità nutrizionali di...
Ago 14, 2025 | In evidenza, News
Articolo di Gianna Ciampi e Annalisa Grillo, Az USL Toscana Centro Quando si parla di alimentazione, si tende spesso a proporre indicazioni “valide per tutti”. Tuttavia, le differenze biologiche, ormonali e anche socio-culturali tra uomini e donne influenzano bisogni...
Ago 14, 2025 | In evidenza, News
Articolo di Dr.ssa Gianna Ciampi e Dr.ssa Annalisa Grillo, Az USL Toscana Centro Mangiare non è solo nutrirsi, è anche un gesto quotidiano che può diventare occasione di attenzione, ascolto e benessere. Viviamo in un mondo in cui le scelte alimentari sono spesso...
Nov 28, 2024 | In evidenza, News
Contributo di Ambra Partini – Azienda USL Toscana Sud Est Nel mese di Dicembre si avvicinano le feste, scegliamo cosa mettere nel carrello nell’ultimo mese dell’anno. In inverno le varietà stagionali, soprattutto di frutta, si riducono, ma la scelta è ancora...
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