Ott 11, 2021 | In evidenza, News
Un tempo definito “il pane dei poveri” e oggi “il cereale che cresce sugli alberi”, il marrone è un frutto nutriente e digeribile: 100 g di prodotto fresco apportano circa 180 kcal. Questo valore energetico è elevato se si pensa alla frutta fresca, ma è comunque molto...
Set 2, 2021 | In evidenza, News
I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione anche detti semplicemente “Disturbi dell’alimentazione” sono patologie complesse caratterizzate da un disfunzionale comportamento alimentare, un’eccessiva preoccupazione per il peso con alterata...
Lug 28, 2021 | In evidenza, News
L’Anno internazionale della frutta e della verdura 2021, proclamato nel corso della 74a sessione dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, intende sensibilizzare l’opinione pubblica in merito al ruolo importante che la frutta e la verdura...
Giu 21, 2021 | In evidenza, News
In controtendenza con il 2019, nel 2020 diminuiscono in Italia gli adulti sedentari. In aumento le persone che hanno raggiunto i livelli di attività fisica raccomandati dell’OMS In occasione della Giornata mondiale dell’attività fisica 2021, PASSI e PASSI d’Argento...
Mar 30, 2021 | In evidenza, News
Un corso online gratuito in due giornate, organizzato dall’Azienda Sanitaria e finanziato dalla Regione Toscana, rivolto a ristoratori, albergatori e addetti mense pubbliche e universitarie, per sviluppare competenze teorico-pratiche nella preparazione e...
Mar 19, 2021 | In evidenza, News
L’espressione proverbiale è il “sale della vita”, ci indica qualcosa che dà gusto e significato all’esistenza, proprio come il sale, un elemento fondamentale della storia e dell’alimentazione dell’umanità, carico di simbologie fin...
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