PREPARARE L’IMPASTO PER LA PASTA FRESCA CON FARINA, UOVA, ACQUA E SALE.

CUOCERE GLI SPINACI E SCOLARLI BENE

PREPARARE IL RIPIENO CON RICOTTA, SPINACI, UOVA, FORMAGGIO E NOCE MOSCATA.

TIRARE LA SFOGLIA E RIEMPIRE CON IL RIPIENO.

IN ACQUA SALATA BUTTARE I RAVIOLI.

CONDIRE CON POMODORO E GRANA.