PICI AL RAGù DI CHIANINA
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Piatto tipico delle Campagne casentinesi, realizzato con Pane, cipolle, Pomodori e carne di Maiale, Gratinato in Forno con grana padano.
(Piatto Stagionale)

PICI AL RAGù DI CHIANINA

Pasta: acqua farina di grano duro e sale.

Salsa: carne bovina e suina, aglio cipolla, carote, sedano, rosmarino, salvia, alloro, olio extravergine di oliva, vino rosso, polpa di pomodoro, brodo vegetale, sale e pepe nero.

Puoi trovarla qui

Monte San Savino
via Conte Cungi, 22
TRATTORIA DEL FORNO

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