Pasta alla siciliana
Un ottimo piatto unico molto nutriente e salutare.

Pulire il pesce spada e tagliarlo a pezzetti piccoli. Tagliare i pomodorini in due.
Fare un soffritto leggero con un po’ d’aglio e aggiungere il pesce, i pomodorini e il peperoncino.

Salare, coprire e lasciare cuocere a fiamma media per almeno 10 minuti.

Nel frattempo cuocere la pasta; quando è cotta scolarla bene, farla saltare nel sugo preparato e aggiungere un trito di prezzemolo e menta.
Servire. La salsa può essere anche arricchita con capperi o olive nere.

Pasta alla siciliana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 350 g di pesce spada
• 350 g di pasta
• 450 g di pomodorini
• Menta
• Prezzemolo
• Aglio
• Peperoncino
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

I prodotti di Pasta alla siciliana