L'acqua rappresenta il principale costituente del nostro organismo ed è indispensabile per il corretto funzionamento di tutti gli organi e apparati. Partecipa ai processi metabolici, regola la temperatura corporea, favorisce il trasporto dei nutrienti e contribuisce all'eliminazione delle sostanze di rifiuto. Sebbene una corretta idratazione sia importante in tutte le fasi della vita, assume un ruolo particolarmente rilevante nella popolazione anziana. Secondo dati diffusi dall'Istituto ...