Torta integrale all’uva
Lavare l'uva, staccare gli acini e tagliarli a metà per eliminare i semi. Impastare la farina con il lievito, lo zucchero, le uova e il burro precedentemente fuso a bagnomaria.

Lavorare bene il tutto e, una volta amalgamato, incorporarvi gli acini di uva. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livellare il composto con una spatola e lasciar cuocere la torta in forno per 40 minuti.

Spegnere il fuoco, lasciare riposare la torta 5 minuti, quindi sformarla e adagiarla su un piatto da portata. Decorare la superficie con i chicchi d’uva rimasti e servire.

Torta integrale all’uva

250 g uva bianca e nera

110 g farina integrale

70 g burro

60 g zucchero

2 uova

1/2 bustina di lievito per dolci