cuocere il cavolo in abbondante acqua salata dopo averlo lavato e tagliato.

Scolarlo e tenere l’acqua riaggiungendone abbastanza per la preparazione della polenta che dovrà essere cremosa.

Nell’acqua bollente versare a pioggia la farina aggiungere sale, olio, e cavolo e timo.

cuocere per circa 40 minuti.

dopo mettere in forno x 5 minuti.