pizzeria
Livorno
PIZZERIA SU E GIU’

la struttura si trova sulla via alberata che conduce alla splendida spiaggia di Procchio (Isola d’Elba) e dispone di una decina di posti a sedere, all’aperto, disposti in tavoli all'”americana”. Il locale propone pizze e focacce farcite tonde da piatto, in formato famiglia e al taglio.

il tutto cotto su pietra. 

Il menu di Pranzo Sano fuori casa

pizza e focaccia preparate con farina tipo 1 ( più ricca di fibra, sali minerali e vitamine)

pizza e focaccia preparate con impasti integrali di due tipi: uno dei quali contenente un mix di farina e prima-fibra ( marchio registrato) prodotto nato in collaborazione con Università di Torino molto ricco in fibra.

Utilizzo di lievito madre: impasti indiretti e fermentazioni che vanno da 24 a 72h.

utilizzo di verdure locali che vanno a farcire il panificato con olio extravergine di oliva toscano e sale iodato.

VIA DEL MARE 8
VIA DEL MARE 8
Livorno
www.pizzeriasuegiu.it
0565 907603
pizzasuegiu@yahoo.it
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Vetrina
Giorno di chiusura:
buonipasto:

Cosa si mangia qui

  • panini
  • vegetariano
  • vegano

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  • bancomat