Tranquillo, informale ed immerso nel verde, Ristorante Vecchia Maremma si trova ad un passo dai collegamenti più rapidi per le destinazioni simbolo della Maremma; risulta quindi la base ideale per visitare una delle più rinomate zone turistiche italiane: dai piccoli borghi fuori dal tempo ai percorsi enogastronomici giustamente famosi in tutto il mondo.

Offre la tipica cucina toscana, con un menu alla carta in cui si può spaziare dalle tradizionali pappardelle al cinghiale a pietanze particolari, come il risotto all’ananas e molti altri sfizi.

La griglia, ovviamente, la fa da padrona, con bistecche fiorentine, ma anche pesce e moltissime specialità della zona: una cucina, quindi, che nasce dalle antiche tradizioni di questa terra e che viene evoluta nei gusti e nella preparazioni senza però risultarne sconvolta.

Al Vecchia Maremma si trovano sempre menù strettamente legati alla stagione, con materie prime di grande qualità, affiancati da una cantina che predilige una selezione dei migliori vini toscani.