L’offerta del Ristorante la Sosta dei Cavalieri si contraddistingue per la varietà delle sue portate, realizzate sempre con Materie Prime fresche a garanzia di una bontà a 360 gradi del piatto.

I menu vengono aggiornati periodicamente ed è per questo che nella carta del ristorante troverete piatti diversi per ogni periodo dell’anno. Ogni menu viene pensato per valorizzare al massimo i concetti della genuinità e degli avvicendamenti delle materie nel corso dell’anno. Come dire: un calendario gastronomico che va di pari passo con i grandi cicli stagionali, rispettandoli e allo stesso tempo valorizzandoli.

Nella Cucina della Sosta dei Cavalieri vengono elaborati sia i grandi piatti della tradizione toscana che nuove proposte, accostamenti innovativi per un menu mai banale e sempre ricco di sorprese: perché il vero valore della buona tavola risiede nel piacere della scoperta.