Venticinque anni passati insieme tutti i giorni per molte ore, di giorno e di notte, con gioie e dolori; sempre con grande passione, sempre con grande entusiasmo.

No, non è una storia d’amore, è solo una storia di vita, una vita intensa. La storia fra il ristorante Il Bandierino di Siena, il suo titolare e suoi collaboratori. Un quarto di secolo speso nella gestione di un ristorante significa vedere e vedersi vivere in un carosello continuo di accoglienza del pubblico, gestione della cucina, rapporti umani che migliorano, si affinano con il passare del tempo fino a giungere ad una forma di empatia tra il cliente, anche occasionale, e l’atmosfera umana de Il Bandierino.

Fama, eleganza, qualità della cucina e dell’accoglienza sono elementi che singolarmente e saltuariamente si possono raggiungere; altra cosa è riuscire ad ottenere per lungo tempo un mix di questi elementi tramite la partecipazione continua e costruttiva di tutte le persone che al Bandierino ci lavorano.

Vi aspettiamo!