La Scaletta nasce a metà del 1800 ed è ancora oggi un punto di riferimento culinario con specialità di mare, cruditè e pescati del giorno nel cuore di Pisa, a pochi passi dalla celebre torre di Piazza dei Miracoli.

La location è elegante e il personale è bene informato anche sul tema della celiachia, proponendo quindi molti piatti preparati con ingredienti gluten free, compresi primi.