Nelle sale del Ristorante dei Lorena, uniche per fascino ed eleganza, ogni giorno vengono serviti menu diversi e vari, sempre con la massima attenzione al gusto e alla leggerezza, nel pieno rispetto delle filosofia dello Chef Umberto Toscano.

Le proposte possono essere scelte dalla Grande Carte, dal menù toscano, vegetariano e da quello a basso contenuto calorico.

Le più tipiche ricette della tradizione incontrano leggerezza e creatività, per esaltare i sapori e regalarvi indimenticabili momenti di gusto: i protagonisti di alcuni dei piatti più prelibati sono il mucco pisano, il tartufo di San Miniato e il pesce azzurro, vere eccellenze del territorio toscano.

L’esperienza al Ristorante dei Lorena diventa davvero memorabile, grazie alla magnifica vista sulla Torre di Pisa.