Nel cuore di Antella paese nasce la nostra piccola Osteria. 

 Il menù  di Staccia Buratta segue la stagionalità degli orti e della campagna. Cercando di assecondare le scelte alimentari e le intolleranze che  dei nostri ospiti.

Un pasto sano per prima cosa deve essere preparato e condito con  ottimo olio EVO alla base di ogni nostra ricetta, tipico della toscanità che ci contraddistingue e cucinato con materie prime che si è visto crescere.

Un progetto di Filiera Corta del Comune di Bagno a Ripoli , con il sostegno delle  Aziende Agricole vicinali: eccellenze nella produzione di olio EVO, vino IGT e Chianti DOCG, fino agli ortaggi biologici.