Al “Torrione” per cucinare privilegiamo ingredienti genuini e prodotti freschi sia per il pesce, nostra specialità, sia per le carni che lo chef seleziona per i piatti della tradizione popolare e della cultura culinaria toscana, sia per la frutta e le verdure di stagione. I locali sono a disposizione per pranzi o cene aziendali, cerimonie, compleanni ed eventi particolari.

giorno di chiusura: lunedì

 

ANTIPASTO

PROSCIUTTO E MELONE – BRESAOLA E RUCOLA – BRUSCHETTE MISTE (olio extravergine di oliva, aglio, pomodoro, verdure in base alla stagionalità) – INSALATA DI MARE TORRIONE – CARPACCIO SINGOLO DI PESCE FRESCO – MAREA (insalata di mare, sauté di cozze, salmone marinato, polipetti al pomodoro)

 

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO – GNOCCHI ALLA SORRENTINA – PICI ALL’AGLIONE – ZUPPA DI VERDURE – RIBOLLITA – RISOTTO AI PORCINI (senza burro) – RISOTTO AL RADICCHIO (senza burro) – SPAGHETTI ALLA VONGOLE VERACI – SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE – LINGUINE ALLO SCOGLIO (O AGLI SCAMPI) – SPAGHETTI ALL’ASTICE – PACCHERI AL PROFUMO DI MARE – RISOTTO ALLA PESCATORA (O AI GAMBERI E PORCINI O AI GAMBERI E MELONE)

 

SECONDI PIATTI

FETTINA DI VITELLO ALL GRIGLIA – BISTECCA ALLA GRIGLIA – TAGLIATA RUCOLA E ACETO BALSAMICO – PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA – CAPRESE DI BUFALA – PESCATO MISTO DI PESCE CRUDO – PESCE SPADA ALLA GRIGLIA – GAMBERONI ALLA GRIGLIA – SCAMPI ALLA GRIGLIA – ORATA O SPIGOLA AL FORNO – SPIEDINO MISTO MARE ALLA GRIGLIA

 

CONTORNI

INSALATA VERDE – INSALATA MISTA – INSALATA CAPRICCIOSA (insalata mista, olive, pomodoro mozzarella) – POMODORO E RUCOLA – FAGIOLI ALL’OLIO – VERDURE MISTE LESSE

 

PIZZE

MARINARA – MARGHERITA – AI FUNGHI CHAMPIGNON – ALLA CIPOLLA – VEGETARIANA (verdure grigliate)

 

DESSERT

PASTIERA NAPOLETANA – TORTA RICOTTA E PERE – ANANAS – FRUTTA DI STAGIONE

CANTINA

VINI TOSCANI E ITALIANI DI QUALITA’, COME: – VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO – VERMENTINO DELLA MAREMMA – CHIANTI ROSSO – NOBILE DI MONTEPULCIANO – BRUNELLO DI MONTALCINO

 

PRODOTTI DOP/IGP/TRADIZIONALI/BIOLOGICI UTILIZZATI

SALUMI E FORMAGGI DOP VINI DOC, DOCG, IGT