bar enoteca pizzeria ristorante trattoria tavola calda
Firenze
IL COLLE è

Locale incentrato sulla territorialità e sulla qualità dei prodotti offerti.

Prodotti di grande qualità con prevalenza di origine toscana cucinati nel modo più semplice possibile, secondo la tradizione toscana.

Il pesce usato al ristorante e venduto è solo pesce di Viareggio o Livorno acquistato alle aste del pesce, quindi l’offerta è legata alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime.

Questo è un POLO del FOOD, del buon magiare, cucinato in maniera semplice; qui puoi trovare il ristorante, la pizzeria, la tavola calda tutti creati e gestiti con la stessa filosofia.

é possibile inoltre acquistare tutti i prodotti che si mangiano al banco del pesce, al banco della carne, della verdura o dal fornaio.

C’è un’enorme sinergia tra la ristorazione e l’offerta dei prodotti in vendita.

Il menu di Pranzo Sano fuori casa

IL NOSTRO PESCE:

-Cappellacci ripieni di patate al sugo di rana pescatrice

-Calamari, gamberi e triglie alla griglia

-Guazzetto di moscardini

ANTIPASTI:

-Sformatino ai due peperoni su fonduta di blu

-Filetti di acciughe con peperone bicolore

-battuta al coltello di Chianina

PRIMI PIATTI:

-Ravioli mantecati con burro e salvia

-Tortelli al pesto di pomodori secchi e crema di porri

-Taglierini al tartufo bianco del Mugello

-pappa al pomodoro

SECONDI PIATTI:

-Pollo al forno

-Baccalà con porri e crema di ceci nera

-Filetto di cinta con pomodori secchi

-Uova al tartufo nero

CONTORNI:

-insalata

-cece nero

-spinaci saltati

-radicchio rosso alla griglia

-patate arrosto

DEL LAGO 26
DEL LAGO 26
Firenze
055 8422208
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Vetrina
Giorno di chiusura:
buonipasto:

no

Cosa si mangia qui

  • panini
  • contorni
  • primi
  • minestre
  • pesce
  • carne
  • frutta
  • vegetariano

Altre informazioni titolo

  • bancomat
  • banchetti
  • terrazza
  • internet
  • giardino