Pasticceria Gualtieri

Bar/Enoteca

Firenze (Firenze) 50124

Via Senese ,18 R

Telefono 055221771 cell. 3809099123

riccardogualtieri@gmail.com

www.pasticceriagualtieri.com

 PASTICCERIA GUALTIERI DAL 1933 FIRENZE

 La pasticceria Gualtieri è nata nel 1933 da una felice idea di Alfredo e Lina, i miei nonni paterni.  Oggi Riccardo e Cristina dopo più di due decenni di serio lavoro lasciano le redini della piccola bottega di via Senese nelle mani di Ginevra, loro figlia e quarta generazione di una famiglia unita che compie quest’anno 82 anni di tradizione e qualità.

Sempre attenti alla genuinità degli ingredienti, da alcuni anni, abbiamo ampliato la scelta della pasticceria alla nuova consapevolezza del”SENZA”: senza latte,senza  burro, senza uova,senza glutine,senza zucchero.

Questa produzione aperta al mondo Vegetariano,Vegan, Gluten free e Sugar Free ci vede impegnati nel soddisfare tutti i nostri clienti, nessuno escluso.

La nostra priorità è la loro salute !

Per la Pasticceria Gualtieri Le allergie, le intolleranze, l’ alimentazione che esclude i derivati animali,  non rappresentano un limite,ma una sfida continua nel creare soluzioni che accontentino tutti. Abbiamo infatti creato  alcuni prodotti denominati 7 SENZA: senza latte, burro, uova lievito, margarina, zucchero, glutine.

La Qualità è alla base delle nostre preparazioni

 Orario di apertura al pubblico:  da MARTEDI  al SABATO orario 7.30-13.00 / 16.00-20.00 , DOMENICA ; 8.00 -13.30 

Giorni di Chiusura al Pubblico:  DOMENICA Pomeriggio  e  LUNEDI'  Tutto il giorno.

Offerte gastronomiche:

PASTE dolcificate con Sciroppo di Riso, con zucchero di Canna integrale , Sciroppo di Agave, Acero. Paste prive di UOVA, BURRO, LATTE. Garantite Vegan ok, prive di LIEVITO, MARGARINA, SENZA Glutine ( Gluten Free) confezionate singolarmente in sacchetti alimentari trasparenti e termo saldate per evitare qualsiasi contaminazione.

 BISCOTTERIA : BISCOTTI Dolcificati con sciroppo di riso,di Agave,di acero , SENZA LIEVITO, SENZA Latte,Burro,Uova. Garantiti Vegan ok, senza Glutine,  ricchi di calcio per Osteoporosi

DOLCI-TORTE: TORTE senza ZUCCHERO BIANCO,  TORTE Senza Latte- Burro - Uova   TORTE senza GLUTINE

SEMIFREDDI  Senza zucchero bianco,  Senza Latte - Burro - Uova, Vegan ok,  Senza Glutine CON uova,burro,latte , Senza glutine e SENZA uova,burro,latte   - Questa lista di prodotti speciali è su ordinazione al numero 055 221771.

 

Il menù di Pranzo Sano fuori casa

        .......di pranzo sano fuori casa:

SALATI:

Salati per un pranzo veloce Vegan,light,buono...!

Pizzette di pasta sfoglia Vegan con pomodoro e mozzarella di riso.

Pizza di pasta senza glutine in teglia con misto di verdure.

Schiacciatine di farina di grano saraceno con insalata a km zero e pomodoro, maionese,uovo sodo bio. 

Schiacciatine pomodoro e mozzarella bufala con olio e basilico.

Duchesse alla mousse di tonno

pane fatto in casa con farine bio e grano saraceno

verdure a km zero 

DOLCI:  

Strudel, con mela fresca e marmellata , senza latte, burro e uova, Vegan.(anche su ordinazione 055 221771 in versione Gluten freee)

Crostatine di Crema Vegan con Anice,Curcuma e Lamponi (anche su ordinazione in versione Gluten free).

Crostatine Vegan di marmellata di more o albicocche.

Sfogliatella di riso, con crema Vegan. (anche in versione Gluten free).

Millefoglie Vegan con Fragole SENZA Burro ,Uova con Panna Vegetale.

Fedora al cioccolato Vegan con rum e panna vegetale.(su ordinazione)

Budino di RIso Vegan  Senza Latte Uova e Burro.

SOUFFLE al cioccolato Vegan-GLUTEN FREE ,  Disponibile anche in versione "7 SENZA" 

 Su ordinazione telefonica,il nostro Chef a domicilio vi preparerà un pranzo di Cucina vegana al vostro domicilio chiama lo 055 221771 

Offerta Gastronomica

Vegetariano
Senza Glutine *
Vegano

Panini

Altre Informazioni

Animali ammessi
Aria condizionata
Banchetti

* l'offerta s.g. avviene nel rispetto delle indicazioni e degli obblighi formativi di cui alla Delibera di Giunta Regione Toscana n.1036/2005 o alla D.G.R. n. 180/2018.