Proseguiamo la rassegna delle diverse abitudini alimentari nel mondo, con la cucina tradizionale latino-americana, recentemente oggetto di studi per valutarne la qualità in termini di effetti benefici sui risultati di salute. Le abitudini alimentari tradizionali dell’America centro-meridionale possono essere raffigurate sotto forma di piramide alimentare, che include un’ampia varietà di alimenti, riflettendo la notevole diversità … Leggi tutto Le buone abitudini alimentari dei Paesi nel mondo: la cucina latino-americana