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MENU' A COLORI, rosso: giornata a tema CIR Food per Pranzo Sano Fuori Casa

PRANZO SANO FUORI CASA

Continuano gli appuntamenti con le giornate a tema di Pranzo Sano Fuori Casa, promosse da CIR Food nelle Mense Self presenti nei Presidi Ospedalieri di Barga, Cisanello, Santa Chiara, Pontedera, Versilia, Empoli e nelle Mense Aziendali di Capannori e ESTAR. In programma per Mercoledì 23 Maggio 2018 la giornata "Menù a colori: rosso", con uno sfizioso menù colorato, composto da:

  • Risotto con fragole e menta
  • Lonzino di maiale con cipolla rossa in agrodolce
  • Pomodori gratinati
  • Panna cotta con crema di fragole

Per stare bene e in salute, senza rinunciare al gusto!

La prossima giornata a...

21-05-2018

Primo corso di cucina SENZA GLUTINE

PRANZO SANO FUORI CASA

La struttura di Igiene della Nutrizione e Dietetica Preventiva dell’Azienda USL Toscana nord ovest, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia onlus Toscana, ha organizzato a Lucca il primo corso gratuito di cucina senza glutine; un incontro di formazione teorico-pratico destinato principalmente ai neo diagnosticati in celiachia e dermatite erpetiforme ed ai genitori di bambini con diagnosi di celiachia. L'iniziativa si è svolta il giorno 27 Aprile 2018 presso la sede dei Donatori di Sangue Fratres “U. Giannini” di Lunata (Capannori) in via della Chiesa 2, e ha visto la...

14-05-2018

Pranzo Sano Fuori Casa e la filiera corta dell'Oasi Dynamo

PRANZO SANO FUORI CASA

Bella giornata il 21 aprile trascorsa presso l'Azienda Oasi Dynamo Caffè in cui è stata presentato il Progetto "Pranzo sano fuori casa" e dove inoltre un referente della Azienda Agricola ci ha illustrato come nasce l'idea di creare un Oasi Caffè a Firenze, unico in Italia dove poter assaporare i loro prodotti che stanno incrementando per quello che riguarda la Filiera corta delle carni specie chianine e delle produzioni vegetali.

Il menù che ci hanno proposto nella giornata, tutto buonissimo è stato: Minestra di Farro, Roastbeef con carciofi, Arista con patate bio, Sformato di verdure di...

12-05-2018

DAL MARE ALLA TAVOLA: giornata a tema CIR Food per Pranzo Sano Fuori Casa

PRANZO SANO FUORI CASA

Continuano gli appuntamenti con le giornate a tema di Pranzo Sano Fuori Casa, promosse da CIR Food nelle Mense Self presenti nei Presidi Ospedalieri di Barga, Cisanello, Santa Chiara, Pontedera, Versilia, Empoli e nelle Mense Aziendali di Capannori e ESTAR. In programma per domani Mercoledì 18 Aprile 2018 la giornata "Dal mare alla tavola", con uno sfizioso menù di pesce composto da:

  • Risotto al curry, mela verde e gamberetti
  • Millefoglie di verdura con filetto di sgombro
  • Cicoria con fichi secchi e pinoli

Scegli un pranzo sano per stare bene e in forma, senza rinunciare al gusto!

Le...

17-04-2018

Convegno "LATTE e DERIVATI per una corretta alimentazione"

PRANZO SANO FUORI CASA

Grazie al Programma dell’Unione Europea per le scuole, con il sostegno di Unioncamere e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la Camera di Commercio di Firenze e l'Azienda Speciale PromoFirenze organizzano il Convegno “Latte e derivati per una corretta alimentazione”.

Si parlerà degli aspetti nutrizionali e salutistici, del rilievo economico-sociale della filiera lattiero-casearia, delle produzioni del territorio e del consumo del latte e dei suoi derivati.

L'evento si terrà mercoledì 11 aprile 2018 dalle 14,00 alle 17,30 nell'Auditorium della Camera di Commercio di...

10-04-2018

21 Aprile 2018 Oasi Dynamo e Pranzo Sano Fuori Casa

PRANZO SANO FUORI CASA

Sabato 21 aprile 2018  Oasy Dynamo Tavola Calda via Forlanini, 1 Firenze (sopra la coop di Novoli) organizza una giornata di "Pranzo Sano Fuori Casa" con degustazione dei prodotti dell'azienda agricola di Oasi Dynamo.

E' gradita la prenotazione al n. di cell. 3406726404

Vi aspettiamo!!

Associazione Dynamo Camp Onlus offre gratuitamente programmi di Terapia Ricreativa rivolti a bambini e ragazzi, dai 6 ai 17 anni, affetti da patologie gravi o croniche, in terapia o nel periodo di post ospedalizzazione.
La mission di Dynamo Camp è di regalare a questi bambini un periodo di svago e...

03-04-2018

Frutta secca e Semi : Seconda Giornata di Pranzo Sano Fuori Casa alla mensa dell'ospedale S. Giuseppe di Empoli

PRANZO SANO FUORI CASA

Il 21 febbraio 2018 è stata organizzata la seconda giornata di "Pranzo Sano Fuori Casa" presso la mensa dell'Ospedale S. Giuseppe di Empoli.

Il tema è stato: FRUTTA SECCA E SEMI e la CIR FOOD , promotrice dell'evento ha proposto per la giornata: TROFIE AL PISTACCHIO, TRANCIO DI BACCALA' AI SEMI DI PAPAVERO con NOCI , FICHI e PORRI, INSALATA DI RADICCHIO E SCAROLA CON MANDORLE E BACCHE DI GOJI, TORTA DI PINOLI....cosa desiderare di più???

15-03-2018

Ricette e salute: le migliori tradizioni enogastronomiche toscane in un libro

PRANZO SANO FUORI CASA

Da anni è noto che le abitudini e l’alimentazione condizionano la qualità della vita. Secondo studi recenti, è a tavola che ci giochiamo gran parte delle chance di salute, puntando sulla combinazione vincente: legumi, verdura e frutta fresca; mentre non pesano molto altri fattori, quali l'inquinamento ambientale, il tipo di lavoro svolto, l'accesso a efficienti servizi sanitari.

Dalla combinazione tra l’importanza delle corrette abitudini alimentari e le tradizioni culinarie toscane è nato il volume “Ricette e salute”, edito da Giunti e “timbrato” Regione Toscana, uscito in libreria lo...

17-01-2018

Mensa Ospedale Empoli: Cereali e Cereali per Pranzo Sano Fuori Casa

PRANZO SANO FUORI CASA

Cereali & Cereali è stato il tema della 4° Giornatadi  Pranzo Sano Fuori Casa organizzata in collaborazione con Cir-food alla mensa dell'Ospedale di Empoli come in altre mense gestite dal gruppo.

Il menù di oggi: Zuppa di legumi, Crostone di Amaranto in crema di baccalà, Fagioli con l'occhio all salvia, Castagnaccio.

14-12-2017

2 DICEMBRE La Vela di Avane ad Empoli ospita Pranzo Sano Fuori Casa

PRANZO SANO FUORI CASA

Tappa ad Empoli per Pranzo Sano Fuori Casa: in occasione dell'edizione straordinaria del "Mercatale di Empoli", sabato 2 dicembre, a “La Vela” di Avane, frazione di Empoli e al Centro Polifunzionale Margherita Hack (ex mercato ortofrutticolo), dalle ore 9.30 alle ore 17.00 si terranno incontri tematici e cooking show, grazie alla presenza dei ristoratori che aderiscono al progetto Pranzo Sano Fuori Casa, coordinati dallo chef Stefano Pinciaroli del "Ristorante PS" di Cerreto Guidi.

L’iniziativa di sabato 2 dicembre, promossa da Regione Toscana, Azienda Usl Toscana Centro, con il...

01-12-2017

Festival della salute di Montecatini 2017: Contro le tentazioni del cibo spazzatura, gli incontri a scuola di 'Alimentazione 2.0'

PRANZO SANO FUORI CASA

Sono stati oltre centocinquanta gli studenti delle scuole secondarie di secondo grado, presenti all’incontro “Alimentazione 2.0: impariamo a mangiare bene” a cura di Regione Toscana, che si è tenuto nell’ambito del Festival della Salute a Montecatini Terme lo scorso 28 settembre. Il Festival è l’evento italiano più importante per promuovere salute e benessere. PUBBLICITÀ L’incontro è stato presenziato dalle dottoresse Roberta Carli, Alda Isola e Elena Tommasetto, rispettivamente responsabile e componenti del gruppo operativo nutrizione dell’ Azienda USL Toscana centro. Le...

28-09-2017

Ristorazione scolastica al Festival Educazione, scuola e consumo

PRANZO SANO FUORI CASA

Al Festival di Livorno ('8 -11 giugno 2017) si è parlato anche di alimentazione e sani stili di vita. Contesto ideale per  per confrontarsi sui contenuti delle Linee di indirizzo regionali  per la ristorazione scolastica” (DGR 898/2016)!  A presentarle è stata la  dr.ssa Giovanna Camarlinghi del Dipartimento di Prevenzione dell'Az. Usl Toscana Nord Ovest di Viareggio. 

19-06-2017

PSFC al Festival Educazione, scuola e consumo

PRANZO SANO FUORI CASA

A Livorno .. un pranzo sano si può... anche fuori casa!  Nell'ambito del Festival  “Educazione, Scuola e Consumo” tenutosi presso la  Fortezza Vecchia di Livorno - promosso dall’Università di Firenze, con il patrocinio di Regione Toscana, Comune di Livorno e il sostegno di Coop Nazionale - è stato allestito uno stand per  promuovere la conoscenza del progetto “Pranzo Sano Fuori Casa” .

II personale del Dipartimento della Prevenzione dell’Azienda USL Toscana Nord Ovest ha presentato il progetto e risposto alle domande dei cittadini  e operatori della ristorazione.

19-06-2017

Festival Educazione, Scuola e Consumo

PRANZO SANO FUORI CASA

Livorno, Fortezza Vecchia, 8-11 giugno 2017

Un  Festival ricco di eventi e contenuti  che alterna approfondimenti culturali e scientifici a momenti ludici (teatrali e musicali). Sono previsti infatti percorsi per le scuole e per i cittadini: laboratori, conferenze, convegni, presentazioni di libri e di documentari, nonché stand informativi, spettacoli e concerti.Tutto nella magnifica cornice della Fortezza Vecchia!

Leggi tutti gli eventi nel Programma.

Segnaliamo, tra l'altro, le iniziative del Dipartimento di Prevenzione dell' Azienda USL Toscana  Nord Ovest dedicate  al progetto...

02-06-2017