PRANZO SANO FUORI CASA

Fagiolini

Verde

Filastrocca per mangiare,
Apri la bocca, non farti pregare!
Arriva un treno di fagiolini
Ed una nave di pane e grissini…..


Con questo nome generico vengono definiti i baccelli giovani dei fagioli, che vengono raccolti e consumati insieme con i semi...

PRANZO SANO FUORI CASA

Radicchio rosso

Blu-Viola

L’augurio è nel nome “radicchio”
da “radice”, a significare che:
dalla radice continua la vita
e nelle radici vi è forza di sentimenti.
(Enzo Gambin)


Il radicchio rosso è una varietà di cicoria della famiglia delle Composite dal...

PRANZO SANO FUORI CASA

Arancia

Giallo-Arancio

L’arancia, frutto tondeggiante, con la buccia spessa, la polpa succosa, profumato, zuccherino, ricco di acido ascorbico, è prodotto dall’albero dell’arancio detto «Citrus Sinensis», originario della Cina. I Greci non lo conoscevano e ai...

PRANZO SANO FUORI CASA

Pomodoro ciliegino

Rosso

Il pomodoro è originario delle regioni meridionali delle Ande e fu coltivato dagli Aztechi in Messico. Proprio questa popolazione diede al pomodoro il nome di “tomati”, che significa “frutto polposo”. Il pomodoro, insieme a mais, patata,...